AGOGNON Prisca, ADJAHOSSOU Sêdami, GBAGUIDI A. N. Magloire, et KPADONOU Dominique, « Valorisation des sous-produits issus de la transformation de l’Ananas comosus L. Merril : Etat de l’art », ASJ, vol. 3, nᵒ 20, p. 256, oct. 2023.