GAMY Martine, BANGOURA Marie Rose, GBILIMOU Alain et CONTE Facinet 2024. Analyse de la qualité nutritionnelle et microbiologique de Sardinella aurita et de Sardinella maderensis fumée et séchés de Conakry en Guinée. African Scientific Journal. 3, 27 (déc. 2024), 0541 . DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.14537089.